کارتن پیتزا

کارتن پیتزای دوبلکس یا ایفلوت؟

جعبه پیتزا از پرمصرف ترین محصولات رستوران ها و فست فودها است. درآمد حال از فروش پیتزا به نحوی است که تمرکز بسیاری از فست فودها بر روی پیتزا است. حتی در شرایط کرونا که مشتری بسیاری از فست فود ها کاهش پیدا کرده است، فروش بیرون بر پیتزا به عنوان یک شریان درآمدی، فست فودها را زنده نگه داشته است. 

پیتزا به شکلی است که اصولا امکان ارسال به مشتری بدون داشتن جعبه و بسته بندی مناسب وجود ندارد و این امر باعث رونق فروش جعبه های پیتزا شده است. با وجود این بازار پررونق و مصرف زیاد جعبه، هنوز هم بسیاری از افراد در انتخاب جعبه پیتزا مشکلاتی دارند و اطلاعات دقیقی درمورد انواع کارتن پیتزا ندارند.

کیفیت یا قیمت؟

کارتن های پیتزا متفاوت هستند و امکان تولید جعبه پیتزا با مقوای ایفلوت، دوبلکس و گاها ایندربرد وجود دارد. در اکثر موارد جعبه های پیتزا را از دو نوع مقوای پرمصرف تولید می‌کنند که تولید داخل کشور است. مقوای ایفلوت بهداشتی و مقوای دوبلکس بهداشتی. یکی از چالش های مدیران فست فود انتخاب بین این دو نوع مقوای رایج است که گاها اشتباها قیمت این دو نوع جعبه را با هم مقایسه می کنند.

درحالی که این دو مقوا، قیمت و کیفیت بسیار متفاوتی دارند. ما در ادامه مزیت و معایب هرکدام را بحث می کنیم.

کارتن پیتزای ایفلوت بهداشتی

تقریبا در همه فست فود‌ها این نوع جعبه پیتزا را دیده اید. جعبه های پیتزای معمولی موجود در بازار با ظاهر قهوه‌ای رنگ، از این نوع مقوا تولی می شوند. مقوای ایفلوت بهداشتی یکی از با کیفیت ترین مقواهای بازار است. این مقوا از سه لایه مختلف تشکیل شده است که به لایه داخلی آن فلوت گفته می‌شود. دو لایه داخلی و خارجی معمولا کرافت هستند.

مزیت بزرگ جعبه‌های ایفلوت مقاومت بسیار خوب آن است. اگر مشتری شما چند پیتزا سفارش دهد، قرار دادن این جعبه ها روی هم، آسیبی به جعبه و پیتزا وارد نمی کند. این جعبه به دلیل ساختاری که دارد در برابر فشار خارجی مقاوم است. هواکش های جعبه هم باعث می‌شود پیتزا خراب نشده و این نگرانی را از بین می برد. مهم ترین ایراد این جعبه قابلیت چاپ پذیری محدود و هزینه رابط چاپی بالا است. به دلیل رنگ زمینه ای این جعبه احتمالا رنگ خروجی کار، با رنگی که در صفحه نمایش یا طراحی میبینید کمی تفاوت دارد.

از طرفی در چاپ فلکسو هزینه رابط چاپی بصورت سانتی متری محاسبه می شود. هزینه کلیشه های این نوع جعبه معمولا بالا است. این هزینه با توجه به حجم چاپ است. برای جعبه های ایفلوت معمولا چاپ کل جعبه یا اصطلاحا طرح تمپلات صرفه اقتصادی ندارد.

کارتن پیتزا

جعبه پیتزای دوبلکس بهداشتی

جعبه دوبلکس بهداشتی دقیقا نقطه مقابل جعبه ایفلوت بهداشتی است. درحالی که جعبه ایفلوت مقاومت بالایی دارد، این جعبه مقاومت کمی نسبت به فشار خارجی دارد. اگر چند پیتزا یا نوشیدنی را همراه سفارش روی جعبه بگذارید و یا در مسیر ارسال بطور اتفاقی نوشیدنی روی جعبه قرار بگیرد، احتمال دفرمه شدن جعبه و خراب شدن پیتزا وجود دارد.

اما جعبه دوبلکس کاملا معایب ایفلوت بهداشتی را جبران کرده است. قابلیت چاپ در این نوع مقوا هزینه کمتری دارد و از نظر رنگ محدودیتی ندارد. این جعبه از بخش مختلف تشکیل شده که لایه های داخلی و بیرون از کاغذهای مختلفی مانند کرافت، تحریر و… تشکیل شده است. در دوبلکس های سفید به دلیل رنگ لایه ی بیرونی، امکان چاپ هر رنگی وجود دارد و این محدودیت کاملا ازبین می رود. از طرفی رابط های چاپی این جعبه هم متفاوت است. رابط چاپی این جعبه بسیار ارزان تر از رابط چاپی کارتن پیتزای ایفلوت است.

از نظر قیمت این دو جعبه کمی متفاومت هستند. کارتن پیتزای ایفلوت بهداشتی کمی قیمت بالاتری دارد و جعبه پیتزای دوبلکس بهداشتی از نظر قیمت تمام شده اندکی ارزان تر است.

جعبه  پیتزای دوبلکس بهداشتی برای رستوران هایی مناسب است که به دنبال قیمت کمتر و چاپ با رنگ های خاص هستند مناسب است که البته باید به مقاومت پایینتر این جعبه هم دقت کنید.

اگر کیفیت بالای جعبه و مقاومت بالا برای شما دغدغه است، جعبه های ایفلوت بهداشتی بسیار مناسب هستند. که البته باید به محدودیت این نوع جعبه در رنگ های خاص و هزینه رابط چاپی بیشتر هم توجه داشته باشید.

برای اطلاعات بیشتر و کسب مشاوره تخصصی می توانید با تلفن های زیر تماس بگیرید. مشاورین ما با توجه به شرایط رستوران و برند شما بهترین پیشنهاد را به شما ارائه خواهند داد.

منبع : مطالب وبلاگ ایرانیان پک

سالاد مرغ بری با سس بذر خشخاش

سالاد مرغ توت با سس دانه خشخاش - کاهو ، توت فرنگی ، بلوبری ، تمشک ، مرغ و اسپند با سس خانگی دانه های خشخاش.

سالاد توت فرنگی

این سالاد مرغ توت با دستور پخت دانه خشخاش همراه با انواع توت های تازه ، پروتئین و سبزیجات سالاد است. این یک ضماد شیرین ، خامه ای ، دانه خشخاش دارد که با شیرینی توت ها مخلوط می شود و طعم شگفت انگیزی دارد!

همه چیز در حدود 20 دقیقه جمع می شود.

طرز تهیه سالاد مرغ توت خشخاش

* توجه: کارت دستورالعمل قابل چاپ کامل در پایین این پست است.

• روغن زیتون را به ماهیتابه با حرارت متوسط ​​تا زیاد اضافه کنید.
• تکه های سینه مرغ و چاشنی گریل را اضافه کنید.
• هم بزنید و بپزید تا مرغ پخته شود.

پانسمان بذر خشخاش خانگی

• سس مایونز را به یک کاسه کوچک اضافه کنید.
• شکر ، شیر ، سرکه سفید ، دانه های خشخاش ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
• هم بزنید تا خوب ترکیب شود.

• کاهو رومان خرد شده را به یک کاسه بزرگ سرو اضافه کنید.
• توت فرنگی ، زغال اخته ، تمشک ، اسپند و مرغ پخته شده را اضافه کنید.
• با پانسمان دانه خشخاش بپاشید.

این دستورالعمل خواستار چاشنی کباب استیک برای چاشنی سینه مرغ است. می توانید از هر ادویه ادویه ای که دوست دارید استفاده کنید. من مخلوط ادویه استیک را دوست دارم زیرا معمولاً فلفل آسیاب شده ، نمک دریا ، سیر کم آب ، پیاز و چند ادویه جات دیگر دارد.

سیب زمینی خرد شده

سیب زمینی له شده غذای راحتی جدی است. سیب زمینی له شده در ظرف کاسرول پهن شده و پخته می شود ، سپس با پنیر و پیاز سبز پاشیده می شود. یک ظرف غذای آماده مناسب برای تعطیلات یا هر زمان از سال!

قورمه سیب زمینی له شده غذای راحتی جدی است. سیب زمینی له شده درون ظرف پخش شده و پخته می شود ، سپس با پنیر و پیاز سبز پاشیده می شود.

این آبگوشت برای یک منوی تعطیلات یا مهمانی بسیار مناسب است زیرا 10 غذا سرو می کند ، سیب زمینی له شده را می توانید زودتر از موعد آماده کنید و این یک جمعیت واقعی است. چه کسی سیب زمینی پنیر گرم را دوست ندارد؟

بهترین تخم مرغ های شیطانی کلاسیک

بهترین دستور العمل کلاسیک تخم مرغ شیطانی - این دستور العمل تخم مرغ شیطانی آسان فقط 5 ماده را می طلبد و بهترین تخم مرغ های شیطانی را تا به امروز تهیه می کند!

تخم مرغ های شیطان

این دستورالعمل آسان برای تخم مرغ های شیطانی برای یک غذای فرعی ، میان وعده یا حتی یک پیش غذای راحت برای مهمانی مناسب است. همه این دستور العمل کلاسیک تخم مرغ شیطانی را دوست دارند. هیچ چیز فانتزی نیست این فقط 5 ماده ساده است.

بهترین دستور تهیه تخم مرغ شیطانی با تخم مرغ های خوب آب پز شروع می شود.

مدت زمان جوشاندن تخم مرغ برای تخم مرغ های شیطانی:

• یک گلدان بزرگ را 3/4 پر از آب کنید.  
• گلدان را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب جوش بیاید. بسته به اندازه گلدان و میزان آب مصرفی ، این کار بین 7-12 دقیقه طول می کشد. برای سرعت بخشیدن به کار ، از آب گرم استفاده می کنم و درب قابلمه را نگه می دارم تا آب جوش بیاید.

• با دقت و آرام مقدار دلخواه تخم مرغ بزرگ را به آب جوش اضافه کنید. یک صافی مشبک برای پایین آوردن آرام بیش از یک تخم مرغ در هر بار در آب گرم به خوبی کار می کند.
• تخمها را به مدت 13-14 دقیقه بجوشانید. حرارت را در صورت لزوم تنظیم کنید تا آب جوش نیاید.
• قابلمه را از روی حرارت بردارید. در حالی که تخم مرغ ها را درون گلدان نگه دارید ، آب داغ را از گلدان تخلیه کنید. با تخلیه آب داغ می توانید از درب قابلمه یا صافی برای نگهداری تخم مرغ ها در گلدان استفاده کنید.
• آب گلدان را به گلدان اضافه کنید تا تخم مرغ ها در آب سرد قرار بگیرند. آن آب را بیرون بریزید. این کار را با آب سرد بیشتر تکرار کنید.
• 2 فنجان یخ به قابلمه اضافه کنید. تخمها را به آرامی هم بزنید. اگر یخ ذوب شد ، بیشتر آن را اضافه کنید تا آب یخ سرد بماند.

• بگذارید تخمها 5 دقیقه در آب سرد یخ بمانند.
• تخمها را از آب سرد خارج کنید. تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید تا آماده استفاده شوید.
• پوسته تخم مرغ را به آرامی شکسته و تخمها را پوست بگیرید.

مواد لازم برای تخم مرغ های شیطانی:

توجه * کارت دستورالعمل قابل چاپ مرحله به مرحله در پایین این پست است.

• 6 تخم مرغ بزرگ آب پز (* این دستور به راحتی قابل دو برابر شدن است)
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز
• 2 قاشق چایخوری خردل زرد
• 1-2 قاشق چای خوری آب ترشی شوید (آب از ظرف ترشی)
• 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده

من همیشه با 1 قاشق چای خوری آب ترشی شروع می کنم. سپس ، مزه پر شدن را می چشید. اگر به کمی شوری و ملایم اضافی نیاز داشته باشد ، یک قاشق چای خوری آب ترشی دیگر اضافه می کنم.

اگر آب ترشی ندارید یا دوست ندارید ، سرکه سفید یا سرکه شراب قرمز جایگزین های خوبی هستند. با این حال ، اگر از سرکه به جای آب ترشی استفاده می کنید ، ممکن است بخواهید کمی نمک به مواد پر کننده اضافه کنید.

طرز تهیه تخم مرغ شیطانی:

• تخم مرغ های آب پز شده را از طول به دو نیم کنید.  
• زرده ها را بیرون آورده و در ظرف مخلوط کن بریزید.
• زرده ها را با پشت چنگال له کنید تا توده های بزرگی باقی نماند.
• 
  

• مایو ، خردل ، آب ترشی و فلفل را به ظرف اضافه کنید. آن را با هم مخلوط کنید.
• مخلوط زرده را به یک کیسه پلاستیکی برای نگهداری مواد غذایی منتقل کنید.
• کیسه را فشار دهید و دور آن را در انگشتان خود بچرخانید تا مخلوط زرده کاملا صاف شود.

• گوشه ای از کیسه را برش دهید تا کیسه لوله کشی ایجاد شود.

• مخلوط زرده را در سوراخهای سفیده تخم مرغ بزنید.
• سرد سرو کنید.

تخم های شیطانی چه مدت دوام می آورند؟

تخم مرغ های آب پز (در پوسته آنها) نباید بیش از 1 هفته در یخچال نگهداری شوند. 

ظروف آماده تخم مرغ ، مانند تخم مرغ های شیطانی و سالاد تخم مرغ را باید بیش از 3 روز در یخچال نگهداری کنید. با این حال ، تخم مرغ های شیطانی تهیه شده اگر در طی 2 روز خورده شوند ، بهتر است.

بهترین گوشت گوشت کلاسیک

بهترین دستور تهیه گوشت گوشت تاکنون! این دستور غذای سنتی گوشت گوشت درست مثل مادر است که با گوشت چرخ کرده و یک لعاب لعاب شیرین و ملایم درست می شد.

چه چیزی باعث می شود که گوشت گوشت واقعا خوب باشد؟

من فکر می کنم ترفند گوشت خوب گوشت استفاده از گوشت گاو بدون چربی است. مشکلی که در بسیاری از دستورهای تهیه گوشت گوشت وجود دارد این است که آنها خواستار گوشت گاو چرخ شده با محتوای چربی بالا هستند. همانطور که گوشت گوشت می پزد ، چربی آن پخته می شود و باعث ایجاد آشفتگی روغنی می شود. این دستور نیست!

طرز تهیه گوشت گوشت مرطوب:

ممکن است فکر کنید ، اما آیا گوشت گاو بدون چربی ، گوشت گوشت را خشک نمی کند؟ اصلا! شیر ، تخم مرغ ، سس گوجه فرنگی و پیاز خرد شده در مخلوط گوشت همگی برای مرطوب و خوشمزه نگه داشتن گوشت گوشت در حال کار هستند.

گوشت گوشت آسان:

این گوشت گوشت کلاسیک برای یک وعده غذایی شلوغ هفته مناسب است زیرا می توان آن را در عرض چند دقیقه تهیه کرد. تنها چیزی که می توانید خرد کنید 1/2 فنجان پیاز است.

بعضی اوقات دوست دارم این دستور پخت گوشت را زودتر از موعد تهیه کنم. ظرف نان را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید تا آماده شوید. سپس ، آن را کشف کنید و بگذارید تا در حال گرم شدن فر باشد ، در دمای اتاق قرار گیرد.

خیلی آسان!

می توانید گوشت گوشت را فریز کنید؟

آره! گوشت گوشت را آماده کنید ، آن را در یک ظرف نان بریزید ، و طبق دستور العمل روی آن را با لعاب بپوشانید. در ظرف را بپوشانید و یخ بزنید.

گوشت گوشت منجمد را در یخچال قرار دهید تا حدود 24 ساعت قبل از اینکه بخواهید آن را بپزد ، آب شود. سپس ، آن را کشف کنید و بگذارید تا در حال گرم شدن فر باشد ، در دمای اتاق قرار گیرد.

طرز تهیه بهترین دستور تهیه گوشت گوشت:

* توجه: دستورالعمل کامل قابل چاپ در پایین این پست است.

گوشت گوشت را درست کنید.

• 90٪ گوشت گاو بدون چربی را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید.
• خرده نان خشک و مقداری پیاز خرد شده را اضافه کنید.
• شیر ، یک تخم مرغ ، سس گوجه فرنگی و سس ترشی را اضافه کنید.
• جعفری خشک ، پودر سیر ، نمک و فلفل را اضافه کنید.