بهترین پای کلاسیک چوپان - پای کلبه AKA یا کلبه. گوشت گاو (یا گوشت بره) را با سبزیجات در یک سس گوجه فرنگی غنی ، با پوره سیب زمینی پنیر پوشانده و پخته کنید.
پای چوپان
بنابراین ، این روش آن را هجی می کنید: پای چوپان. اما ، از یک جستجوی سریع گوگل ، توجه من جلب شد که هزاران نفر فکر می کنند این Shepards Pie است.
پای چوپان ایرلندی
پای سنتی چوپان ایرلندی خواستار بره زمینی است. تفاوت شیر چوپان و کلبه پای گوشت است. پای کلبه از گوشت گاو چرخ شده استفاده می کند ، در حالی که پای چوپان از گوشت گوسفند آسیاب شده استفاده می کند.
من این دستور را پای چوپان نامیدم. اما ، من دستور آن را نوشتم تا بتوانید از گوشت گاو یا گوشت گوسفندی آسیاب شده استفاده کنید.
من معمولاً از گوشت گاو استفاده می کنم زیرا به طور گسترده در دسترس است. اما ، برای یک موقعیت خاص ، مانند روز سنت پاتریکس ، من از گوشت بره زمینی استفاده می کنم.
طرز تهیه پای چوپان
(توجه - دستورالعمل کامل قابل چاپ در پایین این پست است)
- مقداری پیاز خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید.
- گوشت گاو یا گوشت بره آسیاب شده اضافه کنید.
- جعفری خشک ، آویشن خشک ، رزماری خشک ، نمک و فلفل اضافه کنید.
- مخلوط گوشت را هم بزنید و بپزید تا گوشت سرخ شود.
- سیر خرد شده و سس Worcestershire را اضافه کنید.
- سیر را برای یک دقیقه بپزید.
- آرد و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- آب گوشت گاو ، نخود و هویج مخلوط منجمد و مغز ذرت منجمد را اضافه کنید.
- آب گوشت را بجوشانید تا غلیظ شود.
- مقداری سیب زمینی پوست کنده و خرد شده بجوشانید تا نرم شود.
- سیب زمینی ها را آبکش کنید
- کره ، نصف و نیم ، پنیر پارمزان ، پودر سیر ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
- سیب زمینی ها را له کنید تا یکدست شوند.
- مخلوط گوشت را در ظرف قابلمه بریزید.
- روی آن را با پوره سیب زمینی بپوشانید.
- آن را بپزید تا گوشت به صورت حباب درآید و سیب زمینی ها طلایی شوند.
پای چوپان آسان
تهیه بهترین پای چوپان کار سختی نیست. اما چند مرحله به آن وجود دارد. شما باید مخلوط گوشت ، سیب زمینی له شده را درست کنید ، قورمه را جمع کنید و آن را بپزید.
من متوجه می شوم که ساده ترین راه تهیه این غذا کار جلوتر است. می توانید زودتر از موعد گوشت گاو یا گوشت بره درست کنید. یا می توانید سیب زمینی له شده را زودتر از موعد درست کنید.
همچنین می توانید کل دستور العمل را زودتر از موعد تهیه کنید. فقط قابلمه را جمع کنید ، ظرف را بپوشانید و آن را در یخچال نگه دارید تا زمانی که آماده پخت آن شوید. به نظر من بهتر است ظرف 3 روز از تهیه آن بپزیم.
وقتی آماده پختن آن شدید ، قبل از اینکه بخواهید آن را بپزید ، حدود 20 دقیقه آن را از یخچال خارج کنید تا شروع به دمای اتاق کند. آن را کشف کنید و آن را بپزید.
چه چیزی با بهترین شیرینی چوپان سرو شود
- تخم مرغ های شیطان
- کلم بروکلی بو داده از Skinnytaste
- بهترین کوکی های شکلات چیپسی
سس ماکارونی قارچ کدو سبز یک سس اسپاگتی خوش طعم و پر از کدو سبز و قارچ است.
کدو سبز گرفتی؟ به نظر می رسد که همه در تلاشند بفهمند که هم اکنون با وجود کدو سبز کدو تنبل تابستانی چه باید بکنند. این دستور العمل عالی است زیرا شما می توانید کدو سبز کدو تنبل تازه خود را در این سس ماکارونی استفاده کرده و برای بعد منجمد کنید.
حتی می توانید سس را در ظرف های مزون بریزید و آن را هدیه دهید.
